葡萄酒等级与级别解析
1. 葡萄酒级别划分
葡萄酒的级别是根据葡萄酒种类、产地、制作工艺和稀缩程度等因素分为不同的等级。目前国际上通行的葡萄酒级别体系有三种,分别是法国的AOC法定产区系统、德国的QmP和Pr?dikat系统和意大利的DOCG体系。
2. AOC法定产区系统
AOC法定产区系统是法国的葡萄酒生产地理标志保护体系,旨在保护法国特定的葡萄园、葡萄品种和酿酒工艺。该系统将法国葡萄酒分为四个级别:AOC、VDT、Vin de Pays和Vin de Table。
3. QmP和Pr?dikat系统
德国的QmP和Pr?dikat系统是德国葡萄酒产区的最高级别体系,设有八个级别:Kabinett、Sp?tlese、Auslese、Beerenauslese、Trockenbeerenauslese、Eiswein、Strohwein和Ausbruch。
4. DOCG体系
意大利的DOCG体系与AOC系统类似,是一种针对特定产区和葡萄品种的葡萄酒鉴定系统。DOCG代表着葡萄酒质量和产地的双重保护,目前共有74种葡萄酒被授予DOCG认证。
总体来说,葡萄酒的级别越高,代表着葡萄酒品质越高、价格越昂贵、供应量越稀少。因此,消费者在购买葡萄酒时可以根据自己的口味、预算和需求选择不同级别的葡萄酒。